Som bomull kring hjärtat

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos.

3. Smält smöret i en kastrull.

4. Vispa samman ägg och socker, det går bra med handvisp.

5. Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

6. Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

7. Krossa den mörka chokladen och blanda ner i smeten.

8. Häll all smet i formen och grädda ca 20-22 minuter, kakan ska vara kladdig, men för att vara säker på att den är färdig kan man sticka den och då ska det inte fastna någon smet på stickan.

9. Ta ut kakan och hyvla/riv över nougaten på kakan. Nougaten smälter och efter ca 1 timme har nougaten stelnat lite och kakan är färdig att ätas, man kan äta den tidigare också, men då får man lite lösare nougat.