onsdag

2009-07-22 - 19:03:31
gokväll. sitter i min soffa och kollar på när Jamie Oliver gör sylt och när chris sover, intressant kombo. :)

idag bakade jag världens godaste sockerkaka. seriöst. chris sa att det var den godaste han ätit.
Och det var ingen mindre än kanelbulle-sockerkaka :) Sååååå saftig och god smak av kanelbulle. mmmmm.
Den var väldigt enkel att göra, dock ska man tänka på att ha en form som rymmer minst 1,5 liter. Jag tog en vanlig sockerkaksform, sen sån där rund med hål i mitten, och smeten smet om man säger så. likt en vulkan som får utbrott välde smeten över kanten. hehe.
misslyckad, men endå så lyckad, för smaken var det inget del på ;) hihi.

Receptet har ni här,

KANELBULLEKAKA

Smet:
175 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
3 dl gräddfil
4,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt

Smör och ströbröd till formen

Fyllning:
1 dl socker
3 msk malen kanel
2 msk smör

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker mjukt och luftigt. Blanda ner äggen ett och ett och därefter gräddfilen. Rör sedan noga samman de torra ingredienserna i en separat skål. Blanda ner den torra blandningen i smeten och rör om tills smeten blir len och fin.

Blanda samman socker och kanel och ställ åt sidan. Smöra och bröa en 1,5-liters form. Häll i hälften av smeten och strö sedan över hälften av kanelsockret. Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsockret. Klicka till sist ut några klickar med smör över kakan. Baka i ugnen 45-60 minuter.

Nu ska jag ut på promenad innan jag ska ta mig en stor bit kanelbullekaka och mjölk. hihi.
puss

Folk som kommenterat mitt inlägg

MUMS!!!!

---

Kommentera mitt inlägg här

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: