HALLOUMISALLAD

Åh har gjort massor med mat, bak, mellisar som jag varit för lat för att blogga om.. Nåja, ikväll var jag sugen på att testa halloumiost! Har knappt aldrig ätit det förut, fick det på någon restaurang, då smakade den ingenting och var som att tugga på ett däck typ ;) Helt gummiaktig. Kände för att ge den en chans till idag.

Denna halloumisalladen som jag gjorde ikväll var såååååå god! Halloumin var mjuk, saltig och krämig, mums. Tänk på att äta den nystekt då är den som godast! Detta kommer jag absolut göra om, perfekt på sommaren med en fräsch sallad (extra fräsch med apelsin i) och salt krämig ost! Kände att jag var tvungen att blogga om receptet på en gång så att jag inte glömmer av hur jag gjorde :)

Blandsallad
Minitomater
Gurka
Rödlök
Apelsin
Valnötter
Vinäger
Olivolja
Flingsalt
Peppar
Halloumiost
Sockerärtor

Lägg ut salladen, tomater, gurka, rödlök, apelsin och valnötter på en tallrik. Ringla över vinäger och olivolja, samt lite flingsalt och peppar. Skär halloumiosten i skivor ca 0,5 - 1 cm tjocka, stek dem tillsammans med sockerärtorna i lite olivolja i ett par minuter på varje sida. Klart!

Personligen tycker jag att apelsinen och de stekta sockerärtorna var SÅ gott till, så missa inte dem ffs!! ;)

Folk som kommenterat mitt inlägg

Hej, nu tittar jag in hos dig. Toppenfin blogg! Den här salladen skall jag prova. I looove halloumi :-)



Kram Sara

Hej, nu tittar jag in hos dig. Toppenfin blogg! Den här salladen skall jag prova. I looove halloumi :-)



Kram Sara