GRÄDDIG JORDGUBBSGLASS

2011-05-27 - 22:30:33
Den här glassen är aldeles underbart god, helst just precis nu, under försommaren när våra svenska jordgubbar börjar säljas och är som godast! Har köpt belgiska ett tag nu, men idag sålde dom även svenska utanför min lilla ica så jag passade på att köpa ett par askar!

Det är ju fredag idag och till fredagsmyset måste man ju ha något gott att smaska på, så min glassmaskin har fått göra jobbet idag :) Och på fredagar är det enkla saker som gäller, mer än så orkar man inte stå och greja med. Så det fick som sagt bli världens enklaste (och godaste!) jordgubbsglass! Den här klarar verkligen vem som helst av att göra!

Jordgubbsglass:

3 dl färska jordgubbar
1 burk kondenserad mjölk
1 citron
3 dl vispgrädde

Rensa jordgubbarna och lägg dem i en mixer tillsammans med den kondenserade mjölken och saften från citronen. Mixa till en slät smet, ställ in i kylen en liten stund. Vispa grädden och blanda med jordgubbssmeten.
Häll smeten i glassmaskinen och frys sedan in den ett par timmar innan servering.
Har man ingen glassmaskin kan man ställa den i frysen direkt i en bunke utan lock i ca 2 timmar, ta sedan ut den och rör om ordentligt, frys sedan i ytterligare 3-4 timmar. Klart!






Rosa fluffig glass, en kladdkaksmuffins och några minimaränger sätter sig som bomull kring hjärtat en regnig fredagskväll som denna ♥

Love, Lina..

KRÄMIG KOKOSGLASS

2011-01-16 - 20:50:09


2 st gelatinblad
3 dl vispgrädde
1,5 dl socker
4 dl kokosmjölk (santa marias extra creamy)
4 msk malibu kokosrom
1 dl riven kokos

Lägg gelatingbladen i kallt vatten. koka upp vispgrädde och socker och låt sjuda några minuter, ta av grädden från plattan och rör ner gelatinbladen tills de löst upp sig.
Blanda kokosmjölk, malibu och kokosflingor och rör ner i gräddsmeten. Låt stå kallt några timmar eller över natten. Kör sedan smeten i din glassmaskin till det blivit glasskonsistens, lägg glassen i en burk med lock och låt stå i frysen ett par timmar innan den ska serveras! Det blir gott att severa med skivad banan och kolasås! :)

Love, Lina..