"Tortelloni con Ricotta e Spinaci" med avokado och kyckling

2009-03-30 - 21:16:59

250 gram  Tortelloni con Ricotta e Spinaci  (jag hade färsk, men de finns vanlig också)
2 msk olivolja
2 st kycklingfilér 
1  morot  
 lite vatten
(vitt vin har jag i litegrann, men det är valfritt)
1 tsk curry 
1 avocado 
0,5 st citron
1 matlagningsgrädde 
1 msk persilja, hackad 
salt och peppar, enligt smak
 

Skär upp kycklingen i bitar, och skär avokadon och morötterna i bitar.
Bryn kycklingen i oljan och tillsätt sedan morötter, curry, lite vatten och ev. det vita vinet

 

Tillsätt avokadobitarna och pressa i citronsaften, salta peppra och låt koka någon minut eller två.
Häll i grädden och låt det puttra några minuter till.

  

Koka upp pastan och blanda ihop pastan med kycklinggrytan till en krämig maträtt :) Strö över persilja och servera med en bit god fetaost! (köpte ekfatslagrad fetaost som jag hade till, MUMS)

 

Voila! Supergott och superenkelt, hittade receptet på tasteline.se men jag har som vanligt ändrat runt litegrann bland ingredienserna :) Pastan är Tortellini med spenat och ricotta fyllning.



Love, Lina..

helgen i bilder

2009-03-29 - 21:04:10
     

var ju på ett litet shoppingäventyr i lördags och här har vi resultatet! :) Igårkväll blev det som sagt pizza och TVmys. C är inte riktigt kry, han snorar mest omkring här hemma. hjärtat då.

Idag har jag mest tagit det lungt, gjort lite bröllpsplanering o sådära, sen har jag varit på promenad i skogen med Scooby, hans familj är lite snoriga o kraxiga dom med så jag tog med honom ut en stund så dom kunde vara inne och vila sig. Det var jätte skönt med en promenix :) Sen har jag lagat matlådor, det blev kalvfärsbiffar med supergod skysås och kokta morötter och ärtor :) slurp. hihi.
En lampa har vi införskaffat oss också, till vardagsrummet äntligen !
Mamma, här kommer bilderna :)

 

(Grattis lilla söta fina Kajsa, synd att du inte gillade hunden, haha! Stackare, vilken hemsk faster du har som för det första inte kommer på ditt födelsedasdkalas och för det andra ger dig en skit hemsk hund så du blir aldeles skräckslagen)


Love, Lina..

Lördag!

2009-03-28 - 15:59:30

I torsdags fick jag träffa Sanna och Marcus som är i Sverige och hälsar på, och det var så himla kul att få träffa dom!! (och alla andra också såklart!) Vi var bjudna till johns place i varberg nämligen, dels för att träffa sanna och marcus, dels för att ha lite avskedsmiddag för sofie som åker med dom till spanien idag. 13 pers var vi.
har aldrig träffat sannas boyfriend innan och han var hur trevlig som helst. Och det gick rätt bra med engelskan dessutom ;) pjuh. haha.
Saknar dom redan! jag och C ska se om vi kan åka ner och hälsa på dom snart. Sanna har ju dessutom en liten minibulle i ugnen som kommer växa och frodas :) hihi.

Vilken tur att vi är i skåne och jobbar denna veckan så vi kunde åka upp till varberg över kvällen.. Vi åkte dock hem efter middagen, är ju några mil plus att vi skulle upp och jobba.

Nu är jag iaf tillbaks hemma i örebro igen. ikväll blir det lite myskväll med pizza tänkte vi. Har städat också så de är tipp topp här hemma nu :)
Var ut till marieberg idag också tillsammans med tio miljoner andra människor! jisses. Köpte ett par fina vita vårskor från fred perry som jag kikat på ett tag :) Sen köpte jag en söt marinblå/vit liten klänning på gina och lite annat smått och gott ;)
Tänkte ju fota allt men min kamera har fått fötter.

Nu ska jag åka och handla lite, ikväll ska jag göra glass, köpte nämligen en glass-receptbok på lagerhaus för ett tag sen så det blir lönnsirap och valnötsglass. slurp.

  
haha titta vad man kan hitta om man rotar runt lite bland gamla bilder :)



Love, Lina..

Im alive

2009-03-24 - 21:41:56

Lovar du att vara ärlig? Jaa

Du heter: Lina

Smeknamn: Älskling, gumman, lillan, Lajna(hatar Lajna, haha).

Låt som när du är ledsen sörjer till?: Ingen speciell

Beroende av: De gamla vanliga, ni vet, luft, mat, dricka kärlek :)

Vad tror folk om dig?: Oj svårt, beror på vem man frågar. För vissa är jag nog blyg, snäll, glad? För andra är jag nog ganska rolig, en bra lyssnare, och o-blyg :) Kanke?

Stämmer det?:  Mjo. de stämmer väl till viss del.
Vad får du oftast komplimanger för?: Av min älskling får jag komplimanger om allt hela tiden :)
Brukar du skratta för dig själv?: Jaadå de händer lite titt som tätt :)

Vad står det i ditt senast inkomna SMS?: "Ja, självklart!"
Var bor du?: Örebro
Trivs du där?: Ja jag trivs kanon
Skulle du kunna tänka dig att bo utomlands? mjjjeeaa.. de lockar med något varmt land, men jag tror faktiskt inte det jag är nog för hemmakär. hihi. Sverige är ett bra land!
Äger du några converse:  Neeej

Sprit, cider, vin eller öl: Beror på i vilket sammanhang. Rött vin till en god kötträtt, en god cider med en vän, en kall öl i sommarhettan, sprit? nej uäk!
Brukar du bli för full: Nix

Är du allergisk mot något: Ja, mot katt, gräs, kvalster .. och lite annat smått och gott ;)

Hur svarar du i mobilen: Oftast "hallå" eller "hej de är lina"

Antal timmar sömn inatt: bra fråga, ca 7-8

Brukar du komma i tid: Ja det brukar jag, men innerst inne är jag en icke-komma-i-tid-människa tror jag, hihi.

När blev du fotad senast: Chris fotade mig på ki-boxen föra veckan! ;)

Hur känner du dig nu: seg o trött i kroppen efter ett spinningpass. pjuh

Vanligaste färg på dina kläder: lila, svart tror jag. försöker variera mig

Vad tycker du om fötter: Jag tycker att fötter är bra, utan fötter inga fotspår! utan fotspår inga ledtrådar! :D

Vad saknar du:  Min famiiiiiilj (alltid!) Jaa, massa saker faktiskt! Fina minnne och sådant dära .

Hade du en bra kväll igår: aa

Favorit dryck på morgonen: Te

Rakar du benen: Ja, när chris påpekar att jag är ludnare än honom på benen :P

När brukar du oftast gå och lägga dig: På kvällarna

Är du blyg?: Igentligen inte, men jag har svårt för att kallprata och ta för mig ibland. Handlar nog mer om självförtroende vissa gånger.

Sysslar du med någon idrott: Är idrott och sport samma sak? Isåfall ja, hästar.

Tror du på kärlek vid första ögonkastet: Jag vet inte, jag tror det!
Har du spytt offentligt: Ja usch, haha.

Vad skulle du göra om du vore kille för en dag: Stå upp och pinka! (Jag provade när jag var liten det gick inge vidare, men när jag blev stor skulle de växa ut en snopp på mig sa jag, de gjorde det inte.)

Är du nöjd med ditt liv: Jaa, absolut. Ibland känns allt skit och ibland är allt super. så är det nog för dem flesta, det gäller att verkligen tänka till. det funns ju dem som har det värre om man säger så. Jag är jäkligt lyckligt lottad och det måste jag tänka på mer! De finns dem som är fattiga, sjuka, ensamma osv osv. Ibland "önskar" jag att man hade varit med om något som gör att man faktiskt uppskattar varenda sekund av livet.

Är du bortskämd: Kort och gott, Ja :P
Vad gör du i morgon: Jag jobbar, sen åker jag till Ängelholm.

Vilken kändis tycker du är en bra förebild?: Svårt då man inte vert hur kändisar är i verkliga livet. Men de är dom som är ödmjuka och som har kämpat för att nå en dröm.
Vad längtar du till?: Våren och sommaren!

Vad använder du för shampoo?: Lite oika, fructis just nu.

Hur gammal är du: 22

Tycker du om någon just nu:  Ja de är väl klart :)

Gröna eller röda äppeln: gröna krispiga.

Vilken tid gick du upp idag: ca 07.10

Har du sovit i din egna säng inatt: Aaa

Har du strumpor på dig nu: Nej

Vad skulle du göra om du vann en miljon: Vet inte (vilket roligt svar)

Bär du glasögon eller linser: Linser, jämt. Glasis på kvällen

Tycker du det är viktigt att ha märkeskläder: Haha, nej det är väl klart det inte är.

Har du piercing: Nej det har jag icke

Vill du gifta dig: Ja, ett litet lugnt bröllop. Inget stress och skit! ush, då skiter jag hellre i det.

Vill du ha barn:  Ja, det vill jag, i framtiden.

Solar du ofta: Så ofta jag hinner på sommaren

Är du bra på att laga mat: Ja jag är grym
Är du flygrädd: Nej, liiite kanske :)

Hur vig är du: Nu når jag iaf golvet om jag står rakt och böjer mig ner :)

Är du musikalisk?: Hur är man då? Kan nästan säga att jag inte är det dock.

Vad dricker du helst när du är törstig: Vatten

Vilken är din favoritglass: Mjukglass kanske. Finns ju massor av goda sorter.

Tror du på ett liv efter döden: Vet inte, någonstans tar man nog vägen, det tror jag absolut. Man kan ju inte bara försvinna.

Tycker du om sushi: Aldrig smakat faktiskt, vill gärna göra det dock
Vad äter du helst när du ser på film: Lösgodis, ostbågar, popcorn :)

Har du tandläkarskräck: Nej, gillar att gå till tandläkaren faktiskt, hihi :)
Är du morgon- eller kvällsmänniska: Jag är nog en dagsmänniska, haha :)

Vilken ögonfärg har du: Melerade, mest grönaktiga tror jag

Biter du på naglarna: Nej

Röker du: Nej :) :) :)

Hur ofta tränar/motionerar du: Ett par ggr i veckan

Lite onördigt vetande så att inte denna bloggen dammar igen helt och hållet.
Jag vill att min bror och min syster gör denna listan också, jag befaller er att göra denna lista. Mkey? kapisch? Förstått?
Alla andra som läser också!

Annars rullar det på som vanligt. Snöstorm här i Örebro, annrs njuter jag och mina påskliljor av våren för fullt, eller jag menar jag dricker jumöst och nynnar på julsånger, bygger snögubbar och har nyss planterat lite ljung...
JAG VILL HA VÅR NU! Inte snööööö! Försvinn!

Time to go, kram!



Love, Lina..

skräll

2009-03-19 - 21:53:51
årets skräll är att jag fick med mig chris på Ki box pass ikväll :) vi hade skit skoj och vi var dyngtrötta efteråt! men ack så skönt :) vi tog ut våra aggrisioner (stavning?) på varandra med boxhandskarna, haha!

I morgon åker jag till chris syster i jönköping och stannar över helgen, blir lite bröllops möte o bara umgås och såntdära. hon gifter sig i sommar :)

nehe, om man skulle ta och slappa lite och kolla på dumburken en stund.

baj baj


Love, Lina..

Ravelli + sommar = sant!

2009-03-18 - 20:32:14
      
 

Titta vilka härliga bilder jag hittade på chris dator som han tog på mig och Ravelli förra sommaren! Vad jag saknar lilla gosingen kom jag på nu.


Love, Lina..

Sol sol sol

2009-03-18 - 17:44:37

Ojdå lite dålig update här, har haft lite annat för mig o ingen lust helt enkelt. så kan de va ibland.
Dagarna rusar förbi som vanligt, snart helg igen (!?)
I veckan har jag jobbat, tränat, sen så har vi Cs mamma här i veckan också :) hmm, vad har mer hänt måntro? det förblir oskrivet.

idag har det varit vackert väder, har tillockmed planterat lite vårblommor på jobbet. blev så  fint !! är sugen själv, får väl bli om tre månader eller något när man är hemma på en helg :P Nerå, de skall fixas snarast!

Ikväll blir det träning o lite annat fix.

nu orkar jag inte skriva mer, ska kolla om tvätten är klar, och damtorka lite.



Love, Lina..

Destination Malmö

2009-03-14 - 19:58:17

Idag har jag och love varit i malmö, vi förenade nytta med nöje förstår ni.
Vi skulle nämligen hämta en husbil i hamnen, och då passade vi på att gå på en lite shoppingride på ett köpcentrum som hette mobilia. Inget att hänga i granen direkt, men vi tog en fika och kollade runt lite åtminstonde:)
I hamnen skulle jag gå på toa (där alla lastbilschaffisar gör sina behov) och det var den groteskaste toaletten jag någonsin sett! USCH! ska inte gå in på detaljer men lusten att hoppa i ett badkar med handsprit var stor efter det lilla besöket!

Nåväl, det var en kul tripp iallafall, nu har vi käkat lite och en smulpaj  står på tur. Kommer nog sitta fint i kistan.

Melodifestivalen kommer ju idag och det är ju final för sjutton gubbar ;) haha vet att de flesta som läser min blogg inte är det minsta intresserad av melodifestivalen, jag är smittad av min pojkvän. hihi.
Alla bidrag nästan är bra tycker jag så vi får väl se vem som går vidare.

I morgon blir det lite jobb en stund, sen åker vi hemåt!


Puss



Love, Lina..

hemklickat från H&M

2009-03-11 - 17:17:16
   

:)


Love, Lina..

Jobb, träning och inspiration

2009-03-10 - 21:33:19
Hellu bloggen!

Idag har jag jobbat hela dagen och sett på medans snön har fallit på gatorna (neeeeeeeeej!). Jag som trodde Mars var en vårmånad, typiskt.
Efter jobbet skjutsade älsklingen mig direkt till friskis där jag körde ett medel/station 70 min. Är helt slut nu kan jag lungt säga, skönt dock.
Sitter i köket och har tänt lite ljus här. Känner mig alldeles uppvriden, och stressad på något konstigt vis. Får ta några djupa andetag och lugna ner mig tror jag. Borde ju dock vara som en zombie efter träningspasset. Men icke!
Ska strax packa lite grann, i morgon förmiddag styr kosan mot skåne, där vi ska jobba och tillbringa helgen. Blir tåget till Varberg på torsdag kväll dock, har lite grejor att fixa där på fredag, sen åker jag tillbaka igen, vi är hund och husvakt nämligen. Men hoppas på att få umgås lite med min fina syster innan jag åker tillbaka. Gärna resten av familjen också.
Men vi får seeeeeeeeee vad som hinns med helt enkelt.

Idag fick jag massor av lust till att baka igen :) Jag har ju fått en jätte fin bakmaskin i julklapp som endast har användts till små sketna pajdegar hittills. Men nu mina vänner, nu ska det bli snurr på den! ;) Åååh, jag ska baka massor av bröd tänkte jag, mockarutor, maränger, banankaka, och ja massa mer!

nej nu ska jag strax packa lite, först ska jag ringa min mamma.


hejrå


Love, Lina..

söndagsplaner

2009-03-08 - 17:09:45

Hellu!

Sitter i köket med en köttfärssås på spisen, ska göra lasagne at frysa in till matlådor var det tänkt. (de kanske inte heter köttfärssås när man ska ha det till lasagne?)
Jaja, strunt i det. Igårkväll kom freddan över, och vi käkade pizza och kollade mello, sen spelade vi Little big planet på vårt Ps3, freddan hade tagit med sig en extra kontroll så vi kunde spela tre :) Det är så himla kul och gulligt de spelet :) Vi hade skit skoj! :)
Idag så har vi tagit lång sovmorgon, sen bar det av till Marieberg, brukar bli vårat söndagsnöje:) Jag upptäckte massa skoaffärer som jag inte sett innan, bla eurosko och en annan skoaffär som heter dna :) Vi hämtade faktiskt hem våran fina tavla som vi köpte i Thailand som var inne för ramning :) Nu ska vi se vart vi ska spika upp den bara, den passar skitbra i lilla hallen insåg vi, men det är tänkt att den ska hänga i sovrummet.. hm, vi får väl se.

Ute snöar det, Neeeej! inte mer nu! Den töar ju bort så fint här ju, typiskt..
ikväll blir det träning, längtar :)

  

 
oj, mörka bilder, de är min fina tavla iallafall som jag ställt upp i sängen på kortet.

so long



Love, Lina..

Friday!

2009-03-06 - 21:52:13

Weey, Fredag idag, favvodagen :) Har jobbat som vanligt, efter jobbet åkte jag ut till marieberg och shoppade lite nödvändigheter, bla smink, apoteketgrejor, strumpbyxor och lite annat småttoch gott. Juste köpte en jätte söt topp på H&M och ett fint brunt flätat skärp på Lindex.
Nu har jag myst med min andra halva med tacopaj, stor sallad och Lets dance, och njutit av fredagskvällen och ledigheten :)
Förresten så har Lagerhaus öppnat på marieberg, dom har så mycket roliga och coola saker :) Jag har inte varit i stan på flera månader tror jag, Marieberg har verkligen allt och lite till nu för tiden, och stort fint och frächt har det blivit där inne. Kanon!

I morgon ska jag träna tänkte jag (om denna datan kan fatta hur man öppnar den filen någon gång så jag kan se schemat!!) Sen kommer freddan hit och kollar på melodifestivalen med oss!

Ha de gott!



Love, Lina..

Ki box 75 min

2009-03-05 - 21:59:04
Idag har jag äntligen kommit iväg och tränat igen, körde på stort med en gång och gick på ett Ki box pass i 75 minuter. Pjuuuuh, det var det jobbigaste jag varit med om, men otroligt jäkla skönt :))
Träningsverken i morgon kommer nog vara helt galen, haha. Speciellt i magen och armarna, puh.

:)



Love, Lina..

Vårstädat

2009-03-04 - 21:09:50

Idag slutade jag kl 15, och det är guld värt! Så himla underbart. Solen har varit framme till och från idag och det har droppat från taken :) Våren är på ingång hoppas jag :) Våren i Sverige är amazing. Längtar!
Jaja, efter jobbet åkte jag hem och började städa så nu är hela huset skinande. Som en belöning till mig själv för storstädet så åkte jag till blomsterboden och köpte en härlig bukett med vita och mörklila tulpaner och ett yankee candel som är så omtalat, med sjukt god doft av vanilj och lime. Nästan så jag vill ta ett bett, hihi.

 
(inte mina bilder)

Nu ska jag göra annat. kramis



Love, Lina..

Motivation

2009-03-03 - 20:16:57
Ibland är de så himla svårt att hitta motivationen till saker och ting. Träning är ett bra exempel, hur sjutton ska man orka åka och träna när man kommer hem efter jobbet på kvällen och är dödstrött och hungrig och frusen. Då vill man bara slänga sig i soffan, käka kvällsmat och kolla på Tv resten av kvällen.
Grejen är att jag tycker det är super roligt att träna, när jag väl är där. Men att ta sig dit is the problem.
Och sen så vill jag liksom se resultat efter typ första veckan, hehe. Man vill se att man har fått lite armmuskler eller att magen har blivit plattare på en gång! Inte om tre månader! NU! Och ser man inga resulat så skiter man i alltihopa av ren lathet. Hoppas på att jag hitta min motivation snart, den har nog legat i någon snöhög i jukkasjärvi hela vintern, men nu har den nog förflyttat sig lite närmare, kanske till lindesberg ;) Men jag har lite planer så jag hoppas på lite resultat nu.

Man mår ju så mycket bättre om man rör på sig, och det är en sån sjukt härlig känsla att vara nytränad och sådär mör i hela kroppen och känna att man kan slappa och käka glass utan att man behöver ha dåligt samvete! Underbart :)


titta vad vi fick på posten idag :) Ps3 med spelet little big planet, världens sötaste:)
Detta gör ju gott åt min motivation till att åka och träna..hehe..(not)


Love, Lina..

Måndagssurr

2009-03-02 - 19:18:31
Inatt vaknade jag av att jag log/skrattade. hihi, det var läskigt. sen drömade jag massor med konstiga saker.
Jag drömmer ofta om att jag åker till stallet, skulta alltså, och så står Benjamin där i sin box och så har jag liksom "glömt" att vara där på typ fyra år (sålde honom då). Skit läskigt!! Och alla är jätte arga för att jag inte tagit hand om honom, och ingen köper att jag visst har glömt att åka till stallet i fyra års tid. Och så är jag helt förvirrad och ska gå upp på loftet för att göra iordning mat och tänker "oj undra om det finns någon pellets kvar, de var ju ett tag sen jag var här".. haha! usch men de är verkligen hemskt faktiskt.

Fredag kväll och lördag var jag i Varberg hos mamma och pappa. De var musigt. Träffade lite småkids och sådära också, alltid lika roligt. Gick till mormors grav med ett ljus till henne i lördags i det fina vädret. Sen så var jag ute och åkte i min ensamhet, hihi. Åkte runt litegrann, åkte förbi mitt gamla jobb, stallet osv :) Farmor och farfar fick sig en påhälsning också. Jag saknar lilla trygga varberg ibland, saknar framförallt det här spontana, att hänga hos Linda, ta en kaffe med en vän, snicksnacka massa skit om senaste skvallret, eftersom man vet vem de flesta är i små städer, Ja, ni vet :)
Men, man kan ju inte få allt här i världen. Jag har ju det faktiskt väldans bra, riktigt bra tillockmed. jag har ju världens bästaste, snällaste, snyggaste, finaste, roligaste, mysigaste pojkvän, sånna växer inte på träd ska ni veta. 
Ne hörni, det är inte lätt alla gånger..

Vet ni mer? Idag har jag köpt en almanacka till mig, det behövs. Förstår inte hur jag har klarat mig utan, det har jag iofs inte gjort, jag är så glömsk och klantig ibland alltså, suck. Men nu ska de bli ändring ;)

Ne, nu ska jag sluta skriva massa goja här,  C och jag ska ha en riktigt mysig TV kväll ikväll, passar utmärkt såhär på måndagskvällen, det blir scones och varm choklad också. mums


Love, Lina..

dagens

2009-03-02 - 19:17:39

**** säger:

yo

Christopher säger:

yoyo

**** säger:

what was going on this morning?

Christopher säger:

i have no idea, everybody got mad

**** säger:

just read about a meeting and that martin is leaving

where you at the meeting?

Christopher säger:

yes i was, it was insane! martin threw cola all over the floor

**** säger:

call me

08 50******

Christopher säger:

koin, jag vill inte vara elak! men du skriver nog till fel person vännen

jag är christopher (rightnow) medlem i förra ****

**** säger:

hahah

ditt lilla svin

Christopher säger:

 sorry



Love, Lina..