Rabarber & Jordgubbspaj

Gjorde en galet god paj i helgen som jag tänkte dela med mig av :) snällt va?


Smuldeg:

4.5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
3 tsk vaniljsocker
200 g smör

Fyllning:

500 g jordgubbar
3 stänger rabarber
1/2 - 1 dl socker (beroende på hur söt man vill ha den)
1 msk kanel
1-2 msk potatismjöl

Arbeta ihop kallt smör med resten av ingridienserna till smuldegen och ställ in i kylen.
Sätt ugnen på 200 grader och skiva jordgubbar och rabarber och vänd ihop det med socker, kanel och potatismjöl.
Häll i fyllningen i en form som är smörad, toppa med smuldegen och låt pajen gräddas i ugnen i ca 25 minuter.
VOILA!

Folk som kommenterat mitt inlägg

Looks yummy ............ :)

muums vad gott:))